株式会社 荻野商店

下仁田のこんにゃく粉・グルコマンナン製造メーカー「株式会社 荻野商店」

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    男の子新入社員小川のコンニャク栽培日記  女の子

 


こんにちは!小川です。
十月も後半に差し掛かり、一気に冷え込んできましたね。

畑の芋は、収穫まであと少しです!

 
収穫直前 収穫直前 

葉が黄色く変色し、先は茶色く枯れ始めてきました。
芋は葉に残った養分をすべて吸収し、最後の成長段階に入っています。

 
収穫直前
 
このまま葉は根元から倒れて写真のようにしぼんでいき、最後はカラカラの糸くずの様になります。
その後はきれいに外れ、土中の芋だけが残るので・・・

ついに・・・

待ちに待った・・・

収穫です!!


芋を傷つけないよう丁寧に掘り出したら、こんにゃく芋の出来上がりです。


こんにゃく芋の収穫は、一般に10月下旬から12月に行われます。
群馬県を中心に、
各地でもこんにゃく芋の収穫シーズンが始まります!
農家および仲氏の皆様、今年度もよろしくお願いいたします。

 
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